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BUFFETS FROIDS

Prix par personne | Minimum 8 personnes

BUFFET FROID 1 - Végétarien
13,25 $
Salade de légumes du jour
Plateau Mezze (houmous, babah ganoush)
Sandwich aux légumes grillés, roquette, balsamique
Mini-quiche aux poivrons rôtis et asperges
Biscuit frais du four
Salade de fruits
BUFFET FROID 3 - Végétalien
14,25 $
Crudités et houmous
Salade de quinoa, patates douces et kale
Taboulé de chou-fleur
Pizza froide végétalienne aux légumes
Sandwich tempeh croustillant, roquette et aïoli
Biscuit végétalien
Salade de fruits frais
BUFFET FROID 5
13,95 $
Salade de légumes du jour
Salade de féculents du jour
Enroulé à la salade de poulet,estragon et noix
Focaccia au salami sec, tomates, fromage à la crème et basilic
Pain plat au rôti de bœuf, tomates grillées, fromage provolone et roquette
Sucre à la crème
Fruits frais tranchés
BUFFET FROID 7
14,75 $
Salade de légumes du jour
Salade de féculents du jour
Brochette de mini-bagel au pastrami, fromage suisse, cornichons et moutarde
Sandwich pain curcuma à la salade de poulet au cari, chutney à la mangue
Enroulé à l’aiglefin noirci, aïoli à l’avocat
Biscuit aux amandes et caramel à la fleur de sel
Fruits frais tranchés
BUFFET FROID 9
15,95 $
Crudités et trempette
Salade de légumes du jour
Trio de fromages doux
Aubergine farcie aux lentilles à la marocaine, accompagnée de houmous
Filet de porc coco-lime, mayonnaise à la coriandre
Sandwich BLT réinventé (tomates, bacon effiloché maison,oignons caramélisés à la bière, épinards)
Tartelette au chocolat noir et orange
BUFFET FROID 2 - Végétarien
14,25 $
Crudités et trempette
Salade de légumes du jour
Pizza froide aux portobellos grillés, poivrons rouges rôtis, balsamique
Enroulé marocain au quinoa, aubergine, abricots, orange, noix et sésame
Brochette de fromage et légumes
Mini-cupcakes
BUFFET FROID 4
11,95 $
Salade de légumes du jour
Salade de féculents du jour
Ciabatta au jambon miel et cheddar fumé
Sandwich pain aux grains anciens à la dinde, tomates et épinards
Biscuit frais du four
BUFFET FROID 6
14,50 $
Salade de légumes du jour
Salade de féculents du jour
Plateau de trempette aux crevettes et ses accompagnements
Pizza froide aux fines herbes
Croissant au jambon et fromage
Duo de mini-beignes (sirop d’érable et choco-noisettes)
BUFFET FROID 8
14,75 $
Œufs mimosa aux poivrons rôtis
Salade de légumes du jour
Salade de féculents du jour
Émincé de poitrine de poulet grillée aux épices shawarma, trempette tahini et citron
Pizza froide veau et parmesan
Plateau de fromage cheddar
Mini-beignes au sirop d’érable

BON À SAVOIR
Inclus | Assiettes, ustensiles et serviettes de table compostables
Les ustensiles de service et les nappes sont fournis. Nous les récupérerons après l’événement.
Pour toute modification | + 1,50 $ par pers.

BUFFETS CHAUDS

Prix par personne | Minimum 12 personnes

BUFFET CHAUD | Accompagné de légumes et féculent, verdure du moment, petit pain ciabatta et mini-pâtisseries
Moussaka végétarienne
12,95 $
Étagé de légumes grillés et fromage de chèvre (végétarien)
18,50 $
Émincé de poulet aux fines herbes
14,50 $
Suprême de volaille grillé à la fleur d’ail, pesto aux tomates
15,75 $
Filet de porc, sauce Mojo cubaine
15,75 $
Bœuf bourguignon
16,50 $
Filet de saumon laqué de miel et moutarde
17,25 $
Gratin de fruits de mer
18,75$
Blanquette de veau
20,00 $
BUFFET CHAUD ET FROID | Accompagné d’un potage, crudités et trempette, salade de légumes, salade de féculent, plateau Capresse, légumes et féculent, petit pain ciabatta et mini-pâtisseries
Moussaka végétarienne
29,45 $
Étagé de légumes grillés et fromage de chèvre (végétarien)
35,00 $
Émincé de poulet aux fines herbes
31,00 $
Suprême de volaille grillé à la fleur d’ail, pesto aux tomates
32,25 $
Filet de porc, sauce Mojo cubaine
32,25 $
Bœuf bourguignon
33,00 $
Filet de saumon laqué de miel et moutarde
33,75 $
Gratin de fruits de mer
35,25 $
Blanquette de veau
36,50 $

Pour personnaliser votre menu : Vous pouvez ajouter un item à la carte, par exemple : un potage, un plateau de fromage, etc. (frais additionnels)


BON À SAVOIR
Inclus | Assiettes, ustensiles et serviettes de table compostables
Les ustensiles de service et les nappes sont fournis. Nous les récupérerons après l’événement.
Pour toute modification | + 1,50 $ par pers.